Le Domaine de Chaumont a inauguré sa 31e Fête des Jardins avec un nouvel hôtel et un restaurant gastronomique créatif, invitant les visiteurs à s'attarder sur les bords de Loire. Un week-end d'art et d'eau douce.
Ados amoureux, familles avec enfants et innombrables chiens en laisse parcourent le parc de Chaumont-sur-Loire,32 hectares de jardins paysagers en bord de Loire, entre Amboise et Blois. Aucun n'insiste sur des portraits complexes de coureurs exposés, mais tous deux marquent des arrêts devant des sculptures qui se déploient à l'ombre de cèdres séculaires. Xiao Meng a gagné le pari. Apportez le "constructeur de châteaux" à la tapisserie ghanéenne El Anatsui comme aucun autre magasin. Ce joyau de la Renaissance a même vu sa fréquentation quintupler, devenant en une quinzaine d'années l'un des lieux les plus prisés du département du Loir-Cher. Il n'est certainement pas étranger à son charme romantique et à son passé de pavillon de chasse Catherine de Médicis. Mais déterminé à être le centre de sa créationChantal Colleu DumondSon directeur est à l'origine de sa transformation.
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En plus des expositions permanentes et temporaires d'art contemporain, le domaine accueille des expositions prestigieusesfête du jardin.30 architectes paysagistes du monde entier travaillent sur un thème impératif. Pour le 31, jusqu'au 5 novembre, ce sera le "Jardin élastique". De toutes les sauces récentes, le terme pose ici une question clé : comment réinventer l'art du paysage en l'absence d'eau ? Au fond du parc, James Basson, maître de l'oxymore du "jardin sec", a transformé sa pelouse avec 50 plantes qui ne nécessitent ni arrosage ni taille. De plus, les corridors végétaux et les nids humains sont tapissés de plantes vivaces qui servent d'abris à la canicule. Pour approfondir la réflexion, Chaumont animera une série de rencontres, « Conversations sous les arbres » (jusqu'au 24 novembre), dans l'enceinte de son nouvel hôtel. question? Bien sûr, c'est naturel.
Domaine de Chaumont, 478 Château. Billets : 20 EUR par jour, y compris l'entrée au Garden Festival et Art Period. Tél : 02 54 20 99 22.www.domaine-chaumont.fr
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Que visiter à Chaumont sur Loire ?
L'ère de l'art contemporain de Chaumont
Lors de la Fête des Jardins, Chaumont invite une quinzaine d'artistes à redécouvrir son château, son parc, ses granges et ses écuries. Dans toutes les œuvres, il y a des thèmes implicites de la nature et de la vie. Des tableaux d'arrosage, bien sûr façon SVT,Vendéen Fabrice 海伯, comme Sophie Blanc saupoudré de verdures dorées. Parmi les grands noms en 2023, il est impossible de ne pas mentionner Lee Ufan de Corée du Sud, qui a étiré unfil infiniDans la Tour du Roi. Mais c'est dans le parc que cette harmonie est la plus évidente, où les créations se mêlent les unes aux autres, sans interruption, sur la pointe des pieds, dans les branches des arbres, ou juste au-dessus de l'eau du lac. Le Belge Bob Verschueren nous donne le titre de plus beau de la saisonclan étranger, un bosquet d'arbres qui sert de refuge aux oiseaux. Une gigantesque statue totémique de Christian Lapie, taillée dans un tonneau, contemple la chrysalide de Lionel Sabatté. Bonne récolte!
Jusqu'au 29 octobre. Domaine de Chaumont.
source de doute
Blois, une "Belle au bois dormant" ? Cela est source de sérieux soupçons. Installé dans un ancien couvent, l'anti-musée, qui a rouvert ses portes en juillet après une rénovation, est le seul musée en France entièrement dédié à Fluxus, le mouvement sauvage et divertissant né à New York dans les années 1960. Parmi ses protagonistes, outre des musiciens, des chimistes, des économistes et quelques Yoko Ono, on retrouve un Français : Ben Vautier, dit Ben. Son inscription absurde philosophique blanche sur fond noir recouvre la façade du bâtiment de manière impressionnantemur de texte.À travers les deux étages à l'intérieur, Niçois a réuni quelque 400 pièces de sa collection personnelle, toutes plus intéressantes les unes que les autres. Et citons les tables de ping-pong avec des palettes pièges, les chaises qui se fixent sur les aspirateurs (on vous laisse deviner ce qui se passe une fois assis dessus) ou les Fluxboxes, petites boîtes remplies de jeux de mots, de blagues et de défis.
14, rue Heping. Tnλ. : 02 54 55 37 48.fondationdudoute.fr
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Qu'y a-t-il à faire près de Chaumont ?
Atelier de cuisine compétent ATHYRA
Au cœur du village de Vallières, dans l'ancien prévôt Julie et Guillaume entièrement rénové, deux anciens journalistes mènent une vie simple, organisant des ateliers culinaires en petits groupes en journée ou le week-end, animés par des artisans locaux. L'ubiquité des thèmes est rafraîchissante : cochons du nez à la queue, panification ou conserves, chasse ou végétarienne... La journée commence par le petit-déjeuner, où l'on fait connaissance, avant de se diriger vers notre travail au coin du feu avant de déguster le fruit. La cuisine lumineuse et spacieuse donne sur le potager où les clients peuvent dîner. Le plaisir peut être prolongé en passant la nuit dans l'une des chambres à l'étage supérieur (à partir de 70 € la nuit). Apportez une grande valise : vous ferez probablement le plein de bagages.
4, PL. Église, 41400 Vallières-les-Grandes. Week-end du cochon (prochaine date : 11 juin) avec deux petits déjeuners, un déjeuner et un cochon : 280 €. Tél : 02 54 43 57 21.lagrangeauxsavoirfaire.fr
événements sur l'île folle
Cette petite île, qui n'existe que de nom, est accessible à pied ou à vélo en cinq minutes depuis Port Chaumont. Classée zone naturelle sensible, c'est l'une des dernières forêts alluviales de France, c'est-à-dire qu'elle borde un cours d'eau. Ces forêts sont des havres de biodiversité, et leur densité, la présence d'arbres anciens et de bois mort abritent une variété d'espèces animales. Deux sentiers de 1km et 2,5km permettent de les observer. En glissant à travers des arbres tendres comme les saules et les peupliers, vous croiserez de nombreux insectes dont le plus grand et le plus impressionnant lucane cerf-volant d'Europe, des oiseaux aquatiques comme les sternes ou les hérons, des loutres et même des castors, car les castors européens sont ici. réintroduit. Les vignes donnent au lieu, il faut bien le dire, un aspect mal entretenu, sauvage. La jungle au milieu de la France ! Apportez un pantalon et de bonnes chaussures.
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Que faire aux alentours ?
voyage en bateau
Autre image qui offre le plus long fleuve de France, c'est l'impulsion d'Aurélien Turpin, un gamin de Veuzains-sur-Loire qui a fondé Moments de Loire en 2021. Depuis, sa jeune entreprise a acquis deux, et bientôt trois, fiers bateaux en bois typiques de la Loire, à fond plat et capables de naviguer très peu d'eau. A bord, le gondolier guide les visiteurs à la découverte de la Loire, de ses légendes et de ses habitants. Les offres sont formidables, allant d'une formule découverte d'1h30 à une matinée complète avec le pêcheur. Dimanche matin, Aurélien aux manettesAmboise, le plus beau marché de la région est ici. Chacun fait ses courses et revient à midi pour partager un petit pique-nique sur le bateau. Bon à savoir : il propose également un service de taxi sur demande !
Adultes 20 €, enfants 12 €, 1h30 de marche 121-123, route du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny. Tél : 07 50 09 49 81.momentsdeloire.fr
niveau inférieur avec vélos
Par beau temps, pour aller de la Fondation du Doute à Chaumont et inversement, on traverse lavélo.Économisez du trafic pour ceux qui descendentbleu, desservie de préférence par les petites gares d'Onzains. Quelle vue! Faire du vélo La Loire, l'une des plus belles pistes cyclables de France, traverse la ville royale, puis longe le fleuve jusqu'à Chaumont, le trajet total est d'environ 20 kilomètres, soit une heure et demie. À l'exception d'un tronçon, la majeure partie du voyage s'est déroulée sur des routes sûres au bord de l'eau - donc pas assez pour décevoir la famille. Le charmant village de Candé-sur-Beuvron est idéal pour une étape. Autre possibilité : Depuis Blois, prendre dans l'autre sens direction Saint-Dyé. En chemin, nous passons devant le magnifique Château de Ménard, propriété de Madame de Pompadour. Dans les deux cas, les ligres fluviaux insoumis ont fait le show.
Rando Vélo, 40, avenue Médicis à Blois. VTC, VAE à partir de 18€, vélos enfants à partir de 16€. Tél : 02 42 44 02 15.site internet.randovelo.fr
Vous dormez encore ?
bois de chambre
Chaumont possède désormais son propre hôtel, à dix minutes à pied du château. Entrez par deux grandes granges, l'une transformée en espace d'accueil et l'autre en espace d'exposition. Une série de petites maisons à étage de style scandinave avec 34 chambres modernes et fonctionnelles. Le salon, la salle de bain et le coin nuit sont séparés par de grands rideaux en lin beige ou gris. Le lit est carré pour que l'on puisse s'y allonger dans l'orientation souhaitée, et il est attaché à une grande fenêtre pour la contemplation. Encore mieux : il n'y a pas de télévision ni de minibar dans les chambres ! A noter en particulier la "Garden Room", où le lit est séparé du reste de la pièce et placé dans une cabane sur pilotis au milieu du jardin. Idéal pour se déconnecter, mais gardez-le pour une journée ensoleillée ou vous irez au lit trempé...
A partir de 145 € la chambre "niche". Domaine de Chaumont.leboisdeschambres.fr
haut de la loire
Pour ceux qui veulent s'évader de Chaumont, même le temps d'une nuit, il suffit de traverser la rivière et de profiter d'un moment. L'Hôtel Les Hauts de Loire est situé au bout d'une avenue bordée d'arbres, derrière une grille royale en fer forgé. Le personnel du Relais & Châteaux cinq étoiles nouvellement récompensé aime à dire que l'ancien pavillon de chasse du XIXe siècle a une "âme". Vous aurez envie d'y croire en arrivant et serez amené à déguster un Vouvray pétillant devant la cheminée. Les 31 chambres et suites, rénovées l'an dernier, se répartissent en deux ailes : « Le Château », une demeure en pierre recouverte de lierre avec un restaurant gastronomique, et un bâtiment Solognote, qui abrite également le spa et bistrot Clarins. Le matin, après un copieux petit-déjeuner, les seuls obstacles étaient la piscine chauffée sous les arbres et la possibilité de parcourir à vélo le parc de 70 acres.
A partir de 310 euros la nuit. 79, rue Gilbert-Navard, 41150 Veuzain-sur-Loire. Tél : 02 54 20 72 57.hautsdeloire.com
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où s'asseoir
super demain
Caché dans l'enceinte du Bois des Chambres se cache une autre surprise, un restaurant « gastronomie créative ». Le bâtiment circulaire en forme de fleur flotte au-dessus d'un étang et est surmonté d'un toit de chaume. Il y a une pièce à l'allure radicale : une grande tente bleu roi avec des flèches blanches rappelant les oiseaux. Quelques tables espacées procurent une sensation d'intimité - notamment parce que, c'est encore un préjugé, le manque de lumière oblige les gens à dîner à l'aveugle. Si vous pouvez dire ce que vous mangez, vous pouvez à peine voir votre partenaire grâce à l'éclairage spécial ! Dommage que le spectacle soit dans l'assiette. En cuisine, le duo du chef Guillaume Foucault, ancien bras droit de Pascal Barbot, et de son épouse, la sommelière Qui Phy, jusqu'alors à la tête d'un restaurant étoilé à Vendôme. Leur cuisine est aussi explosive que le cadre. Saveurs asiatiques et produits solognots, beaucerons ou percherons se mêlent dans des associations audacieuses - asperges-pamplemousse, chocolat blanc-girolles. Passionnant!
Menu 6 plats 80 euros, 9 plats 110 euros. Domaine de Chaumont.leboisdeschambres.fr
herbe rouge
Il y a des adresses que nous souhaitons garder pour nous sans aucune forme de conscience professionnelle. C'est le cas de cette auberge de campagne située au bord de la rivière Valaire, à quelques minutes de Chaumont. Tout y est : cadre rustique, si vous dînez en terrasse à l'ombre des grands arbres. L'ambiance est assurée par l'animateur, qui chante Joe Dassin en cuisine. Ardoise - pas triste de mourir pour les codes QR ici. Pour trois entrées, trois plats et trois desserts. Pas besoin de plus, car l'offre est alléchante - et elle tient ses promesses. Ici, la ciboulette est servie avec une vinaigrette et servie avec des œufs marinés au soja. Là, le filet de porc mi-cuit est mélangé avec du houmous. Ce plat est très riche, très de saison, et a un peu d'arrière-goût. Non, l'herbe n'est pas plus verte ailleurs...
3, rue de l'Octroi, 41120 Valaires. Entrée, dessert : 8 à 10 euros. Assiettes : de 15 euros à 19 euros.Restaurant - herberouge.com
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